柳蒿芽，達斡爾語稱“庫木勒”，是達斡爾人酷愛食用的野菜。（）

清人薛寶辰所著《素食說略》說：“薺菜為野蔌上品，煮粥作齏，特為清永。以油炒之頗清腴，再加水煨尤佳?！保ǎ?/p>

在中國內(nèi)，黃河流域是重點茶樹區(qū)。（）

發(fā)酵程度越高，茶多酚的含量越高。（）

蕨菜又名龍頭菜、蕨幾菜、拳頭菜、如意菜，是指蕨菜的嫩東北蕨菜莖，屬于鳳尾蕨科。（）

世界茶的分布主要分為五個大區(qū)，分別是東亞區(qū)，東南亞區(qū)、西亞及歐洲區(qū)、中非區(qū)、南美洲和大洋洲區(qū)。（）

轉(zhuǎn)基因技術可以應用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)和環(huán)境治理等方面。（）

普洱茶和楓樹茶是夏茶。（）

茶多糖由糖類、蛋白質(zhì)、果膠和灰分等物質(zhì)組成，老葉含量比嫩葉多。（）

黃豆在發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)被分解成了氨基酸，同時合成的核苷酸也會增加鮮味。（）