判斷題我國大多數(shù)酒店所普遍采用的酒店組織形式是直線---職能制。

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

3.多項選擇題在營銷酒店產(chǎn)品價格制定的過程中,可控因素有()

A.酒店產(chǎn)品聲譽(yù)
B.酒店產(chǎn)品特色
C.市場供求
D.旅游資源差異

4.多項選擇題酒店企業(yè)管理的基本方法中,經(jīng)濟(jì)方法的形式有()

A.各種形式的獎金及其他物質(zhì)獎勵
B.各種集體福利與個人生活待遇
C.各種命令與批評等
D.實行工效掛鉤的各種工資形式

5.多項選擇題以下哪些屬于餐飲經(jīng)營管理的內(nèi)容()

A.開發(fā)餐飲新品種,創(chuàng)造經(jīng)營特色
B.確??头康男l(wèi)生,達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
C.確保食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量
D.掌握市場需求,合理制定菜單

最新試題

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括()

題型:多項選擇題

通過服務(wù)員給予顧客以物質(zhì)和精神需求的滿足感而完成交易行為體現(xiàn)了酒店服務(wù)的體驗性。

題型:判斷題

門市以柜臺式陳列的優(yōu)點不包括()

題型:單項選擇題

前廳部須確保預(yù)定人員12小時在崗,如無法保證在崗,應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能,保證及時接電話。

題型:判斷題

示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下,把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實工作環(huán)境中,學(xué)生模擬扮演某一角色,并模擬解決實際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實訓(xùn)方法。

題型:判斷題

()具有風(fēng)險小、周轉(zhuǎn)快的特點,是飯店最愿意接收的付款方式。

題型:單項選擇題

外腳分開呈外八字,雙腿屈膝下蹲,呈騎馬蹲襠式,此為輕托起盤的動作要領(lǐng)。

題型:判斷題

當(dāng)酒店商場面積比較小的時候,更適合使用()作為整體布局。

題型:單項選擇題

將先前所學(xué)的前臺入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。

題型:判斷題

按照表現(xiàn)形式來劃分,()服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。

題型:單項選擇題