名詞解釋酒店管理
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1.名詞解釋經(jīng)濟型酒店
3.多項選擇題酒店現(xiàn)代化經(jīng)營管理理念包含（）
A.戰(zhàn)略理念
B.開拓創(chuàng)新理念
C.競爭理念
D.效益理念
4.多項選擇題酒店的協(xié)調(diào)職能，其類型包含（）
A.特別業(yè)務(wù)的協(xié)調(diào)
B.人際關(guān)系協(xié)調(diào)
C.與賓客的協(xié)調(diào)
D.與客源單位的協(xié)調(diào)
5.單項選擇題酒店的設(shè)施規(guī)模為中型酒店的是（）
A.客房數(shù)在200間以下的
B.客房數(shù)在300—600間的
C.客房數(shù)在500—600間的
D.客房數(shù)在600間以上的
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酒店服務(wù)對服務(wù)人員具有強烈的依賴性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點。
題型：單項選擇題
按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。
題型：單項選擇題
對商品進行銷售懸掛時，最適合的高度是（）
題型：單項選擇題
客房服務(wù)員進住客房收取洗衣袋和洗衣單的時間應(yīng)該是（）
題型：單項選擇題
當擺杯花的時候，餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型：判斷題
針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務(wù)是（）的要求。
題型：單項選擇題
酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）
題型：多項選擇題
客人的支付方式也是員工在預(yù)定過程中必須考慮的因素。
題型：判斷題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。
題型：判斷題
門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。
題型：單項選擇題