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餐廳的用餐環(huán)境是服務質量的重要內容,是產品銷售的前提和基礎,是讓客人獲得良好的物質享受和精神享受的重要體現(xiàn)。
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所有的宴會都是通過預訂進行,因此宴會的預訂是宴會組織管理的第一步。
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餐飲服務中要求為客人提供及時的服務,是指在為客服務時要掌握好服務的時間。
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