單項(xiàng)選擇題（）是維生素、無(wú)機(jī)鹽及膳食纖維的重要來(lái)源。

A、糧谷類(lèi)
B、蔬菜水果類(lèi)
C、油脂類(lèi)
D、動(dòng)物性食物及豆類(lèi)


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1.單項(xiàng)選擇題在一般人的膳食中，動(dòng)物性食物及豆類(lèi)占總量的（）為宜。

A、10%~15%
B、15%~20%
C、25%~30%
D、35%~40%

2.單項(xiàng)選擇題在一般人的膳食中，糧食攝入量應(yīng)占總食量的（）

A、10%~20%
B、20%~30%
C、30%~40%
D、40%~50%

3.單項(xiàng)選擇題（）是熱能與B族維生素和無(wú)機(jī)鹽的主要來(lái)源。

A、薯類(lèi)
B、谷類(lèi)
C、糖類(lèi)
D、油脂類(lèi)

4.單項(xiàng)選擇題維生素（）促進(jìn)糖代謝。

A、B1
B、B2
C、A
D、C

5.單項(xiàng)選擇題膳食中必需氨基酸所占的比例為（）

A、40%
B、50%
C、60%
D、70%

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