宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。

蘇東坡贊“從來(lái)佳茗似佳人”，其中“佳人”指的是（）

葉底審評(píng)是指對(duì)沖泡后的茶葉，從（）等方面進(jìn)行評(píng)定。

下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）

元人雜劇中《劉行首》，（）折中就有這樣一個(gè)臺(tái)詞，教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻；早起開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶。

茶葉中水溶性物質(zhì)含量約為（）

茯磚茶以“金花”茂盛而聞名，這里的“金花”指的是（）。

在茶中與放松緊繃神經(jīng)的功能有關(guān)的物質(zhì)是（）。

對(duì)茶道影響最深的三大思想中不包括（）

泡茶表現(xiàn)了儒家的（）