單項選擇題蛋白質含量測定的常用方法是以（）為代表的氮含量測定方法。
A.染料結合
B.雙縮脲反應法
C.福林—酚試劑反應法
D.凱氏定氮法
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1.單項選擇題洗面筋儀洗滌法測小麥粉濕面筋時，稱取10g小麥粉樣品于培養(yǎng)皿中，加入氯化鈉緩沖溶液（）左右。
A.3mL
B.5mL
C.8mL
D.10mL
2.單項選擇題糧食粘度測定稻谷需將樣品粉碎后90％以上試樣通過孔徑（）篩。
A.0.45mm（40目）0.246mm（60目）0.175mm（80目）0.147mm（100目）
B.0.340mm（60目）玉米40目，稻谷60目，小麥80目
C.0.246mm（80目）
D.0.147mm（100目
3.單項選擇題小麥熟食品質測定中對照參考樣品應選擇（）發(fā)芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麥，經(jīng)品評人員評品后，選擇出色、香、味正常，綜合評分在70分左右的試樣1份，作為品嘗評分的參考樣品。
A.當年產(chǎn)
B.儲藏2～3年
C.儲藏3～4年
D.儲藏4年以上
4.單項選擇題測糧食、油料中的脂肪酸值時，提取稻谷中游離脂肪酸需在振蕩器上振蕩（）min。
A.10
B.20
C.30
D.40
5.單項選擇題測糧食、油料中的脂肪酸值應用（）準確加入50.00mL無水乙醇來提取其中的游離脂肪酸。
A.量筒
B.移液管
C.量杯
D.試管
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測員的檢驗活動不能夠實現(xiàn)（）目的。
題型：單項選擇題
在旋蒸過程中，可以加快溶液蒸發(fā)速度的方法是（）。
題型：單項選擇題
一般條件下，GC 檢測氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的載氣為（）。
題型：單項選擇題
配制喹諾酮標準溶液時，不需要用到的材料是（）。
題型：單項選擇題
下列（）項不能溶解有機磷農(nóng)藥的標準物質。
題型：單項選擇題
關于樣品的衍生，下列說法不正確的是（）。
題型：單項選擇題
在農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》紫外檢測法的檢測波長是（）。
題型：單項選擇題
液相色譜定量分析的依據(jù)是色譜峰的（）。
題型：單項選擇題
液相色譜儀關機前管路沖洗后保存在什么試劑中（）？
題型：單項選擇題
20℃時，甲藜威在有機溶劑中的溶解度排序正確的是（）。
題型：單項選擇題