食糖的安全問題主要是（）。

高級(jí)醇中碳鏈越長毒性越（）。

國家對農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，用以（）

轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。

食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。