管式石墨爐原子化器由（）組成。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

濕法消解法的缺點有（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。