判斷題ph試紙分為廣泛試紙與精密試紙。
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
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干法灰化的步驟包括（）。
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（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
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肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
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堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
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干法灰化助劑的作用有（）。
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食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題