牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

液-固萃取常用的方法有（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。