酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務員應該及時拉住并質(zhì)問他的身份。

對商品進行銷售懸掛時，最適合的高度是（）

（）具有風險小、周轉(zhuǎn)快的特點，是飯店最愿意接收的付款方式。

酒店服務的關(guān)聯(lián)性需要酒店員工樹立兩種觀念，一個是系統(tǒng)觀，一個是大局觀。

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）

酒店服務對服務人員具有強烈的依賴性，酒店服務質(zhì)量和服務人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務的（）特點。

門市以柜臺式陳列的優(yōu)點不包括（）

計劃衛(wèi)生的形式不包括（）

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）

（）通常設(shè)置在大堂，為客人提供商務服務。