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前廳部員工應(yīng)具備較廣的知識面。
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前廳部員工的修養(yǎng),直接關(guān)系到能否提供高水平的服務(wù)。
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中、小型飯店前廳部或總臺的員工,不可兼做數(shù)項(xiàng)工作。
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