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所有糖類都在消化道內(nèi)被分解成單糖后被機(jī)體吸收。
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脂肪必須在氧供應(yīng)充足的情況下可實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)的主要能源,氧不充足,脂肪不僅不能被充分利用,而且其代謝的中間產(chǎn)物--酮體會(huì)增加。
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脂溶性維生素A、D、C、E多含在脂肪中,含脂肪豐富的食物可供給機(jī)體脂溶性維生素。
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