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問答題
【簡答題】簡述食用菌初級加工的特點。
答案：
（1）原料外貌沒有發(fā)生巨大變化，從加工產(chǎn)品的形狀、特征仍能識別出食用菌的種類。初級加工技術(shù)比較簡單，可以家庭作坊式生產(chǎn)，...
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問答題
【簡答題】在栽培食用菌時.如何減少通風(fēng)對菇房溫度和濕度的影響？
答案：
一、外界溫度超過最適出菇溫度時^夜間或早誤通風(fēng)；外界溫度低于最適出菇溫度時，中午氣溢高時通風(fēng)；
二、外界濕度低...
二、外界濕度低...
