單項(xiàng)選擇題猴頭的苦味來(lái)自（）和菇腳。
A.菌肉
B.菌絲
C.孢子
D.菌柄
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1.單項(xiàng)選擇題堆肥栽培法適用的食用菌是（）。
A.金針菇
B.香菇
C.雙孢蘑菇
D.靈芝
2.單項(xiàng)選擇題目前平菇應(yīng)用最廣泛的栽培方法是（）。
A.段木栽培
B.堆肥栽培
C.畦床栽培
D.袋料栽培
3.單項(xiàng)選擇題據(jù)研究，常吃（）的人能抵抗感冒病毒。
A.香菇
B.肉類
C.蔬菜
D.平菇
4.單項(xiàng)選擇題生菌中兼性腐生的典型代表是（）。
A.猴頭
B.雞樅
C.冬蟲(chóng)夏草
D.糙皮側(cè)耳
5.單項(xiàng)選擇題菌絲的生長(zhǎng)點(diǎn)是菌絲鈍圓形的頂端，其中頂端的（）對(duì)菌絲生長(zhǎng)起著重要的作用。
A.泡囊
B.端粒酶
C.激素
D.核
最新試題
母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長(zhǎng)勢(shì)和溫度適應(yīng)性鑒定等。
題型：判斷題
日光干制食用菌簡(jiǎn)單易行，不需要任何技術(shù)。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。
題型：判斷題
下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
翻動(dòng)嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺(jué)堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
題型：判斷題
食用菌是一類喜（）真菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
受曲霉污染的母種菌落多為白色、無(wú)色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。
題型：判斷題
母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。
題型：判斷題
某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。
題型：判斷題