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單項選擇題微生物代謝葡萄糖產(chǎn)生酒精的過程屬于（）。

A.有氧呼吸
B.厭氧發(fā)酵
C.無氧呼吸
D.TCA循環(huán)

1.單項選擇題原核微生物中，有一類沒有鞭毛，但可以借助軸絲進行運動，這類原核生物是（）。

A.藍細菌
B.支原體
C.螺旋體
D.衣原體

2.單項選擇題在自然界中，有些微生物可以將N₂轉(zhuǎn)化為氨，這個過程稱為（）。

A.氨化作用
B.硝化作用
C.反硝化作用
D.生物固氮

3.單項選擇題大腸桿菌是一種常見的食品污染細菌，該菌（）。

A.革蘭氏陰性，一般周生鞭毛運動
B.革蘭氏陽性，無鞭毛，不能運動
C.革蘭氏陰性，產(chǎn)芽孢
D.革蘭氏陽性，產(chǎn)芽孢

4.單項選擇題葡萄球菌是一種常見的食品污染細菌，該菌（）。

A.革蘭氏陰性，周生鞭毛運動
B.革蘭氏陽性，無鞭毛，不能運動
C.革蘭氏陰性，產(chǎn)芽孢
D.革蘭氏陽性，產(chǎn)芽孢

5.單項選擇題在自然界中，一些微生物可以將氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，這個過程稱為（）。

A.硝酸鹽轉(zhuǎn)化
B.硝化作用
C.反硝化作用
D.氨化作用