問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》對(duì)貯存生鮮乳有何規(guī)定？

答案：貯存生鮮乳的容器，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在擠奶后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)當(dāng)降溫至0—4℃。
生鮮乳運(yùn)輸車輛應(yīng)...

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】哪些生鮮乳不得收購(gòu)？

答案：禁止收購(gòu)下列生鮮乳：
（一）經(jīng)檢測(cè)不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的；
（二）奶畜產(chǎn)犢7日內(nèi)的...

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》對(duì)生鮮乳收購(gòu)站的收購(gòu)、銷售和檢測(cè)記錄有何規(guī)定？

答案：生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)建立生鮮乳收購(gòu)、銷售和檢測(cè)記錄。生鮮乳收購(gòu)、銷售和檢測(cè)記錄應(yīng)當(dāng)包括畜主姓名、單次收購(gòu)量、生鮮乳檢測(cè)結(jié)果、...