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觀色主要是觀察茶湯的顏色和茶葉的形態(tài)。
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用上投法泡茶可以避免因水溫太高而造成對(duì)茶湯和茶姿的不影響
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泡茶后馬上加蓋用開(kāi)水淋遍茶壺外壁追溫,稱(chēng)為“游山玩水”。
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