單項選擇題下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對應正確的是（）。
A.香醋——青霉
B.酸奶——醋酸菌
C.醬油——乳酸菌
D.面包——酵母菌
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1.單項選擇題
下列是制作酸奶的幾個步驟，正確的操作順序依次是（）。
①將牛奶煮沸后降溫至40℃左右
②放到30℃左右的地方約4小時
③往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶
④密封瓶口
A.①②③④
B.③①②④
C.①③④②
D.③②①④
2.單項選擇題青霉素可以治療下列哪種疾?。ǎ?。
A.足癬
B.病毒性感冒
C.瘧疾
D.細菌性腸炎
3.單項選擇題
下列都屬于真菌的是（）。
①大腸桿菌
②木耳
③乳酸菌
④青霉
A.①②
B.①③
C.②④
D.③④
4.單項選擇題在培養(yǎng)細菌的過程中，小明發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落，請你幫他判斷，下列哪種是細菌的菌落（）。
A.菌落小，表面光滑黏稠
B.菌落大，呈絨毛狀
C.菌落大，呈青綠色
D.菌落大，呈絮狀
最新試題
天花、流感、腦膜炎、結核主要的傳播途徑是（）。
題型：單項選擇題
在毒粒的殼體對稱結構中，有尾噬菌體的殼體對稱類型是（）。
題型：單項選擇題
蘑菇有性繁殖時會產生（）。
題型：單項選擇題
在相當長的一段時間內細胞和病毒并存，同時增殖，病毒可以傳給子代細胞，或通過直接接觸感染鄰近細胞，這種感染類型稱為（）。
題型：單項選擇題
缺乏合成其生存所必須的營養(yǎng)物，只有從周圍環(huán)境或培養(yǎng)基中獲得這些營養(yǎng)或其前體物上才能生長，這種突變型稱為（）。
題型：單項選擇題
嗜堿微生物能在堿性環(huán)境下生長繁殖的基礎是（）。
題型：單項選擇題
嗜冷微生物嗜適應環(huán)境的的生化機制是（）。
題型：單項選擇題
在某一條件下具有致死效應，而在另一條件下沒有致死效應的突變型稱為（）。
題型：單項選擇題
微生物分類學的三個組成部分不包括（）。
題型：單項選擇題
宿主是根癌土壤桿菌，會引起雙子葉植物冠癭瘤，廣泛應用于轉基因植物載體的是（）
題型：單項選擇題