下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。

食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。

對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調整到下列（）的崗位工作。