問答題

【簡答題】簡述結(jié)締組織的作用

答案: 結(jié)締組織是將動物體內(nèi)的各個(gè)部分連接和固定在一起的組織,分布于機(jī)體的各個(gè)部分,構(gòu)成了器官、血管和淋巴管的支架,包圍和支撐著...
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【簡答題】簡述胴體分級的重要性

答案: 胴體的等級直接反映肉畜的產(chǎn)肉性能及肉的品質(zhì)優(yōu)劣,無論對于生產(chǎn)還是消費(fèi)都具有很好的規(guī)范和導(dǎo)向作用,有利于形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場...
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【簡答題】測定家畜背膘的厚度在胴體的什么位置?

答案:

在12~13胸肋間的眼肌切面處,從靠近脊柱一側(cè)算起,在眼肌長度的3/4出垂直于外表面測量背膘的厚度。

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