①、控制旋毛蟲，旋毛蟲的幼蟲對(duì)射線敏感，用γ射線可以使旋毛蟲喪失生殖能力。 ②、延長(zhǎng)賀架期。 ③、滅菌保藏。
采用聚乙烯塑料博膜密封包裝，隔絕氧氣，可以有效的防止凍結(jié)燒的發(fā)生。
阻止凍藏肉的各種變化，已達(dá)到長(zhǎng)期儲(chǔ)藏凍結(jié)肉的目的。
最新試題
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？
請(qǐng)簡(jiǎn)述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
干簡(jiǎn)述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。
試述板鴨的加工工藝寄操作要點(diǎn)。
肉中微生物的來源。
農(nóng)家干酪
乳中微生物的來源。
鹵蛋
輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？
免疫乳粉