問(wèn)答題簡(jiǎn)述對(duì)乳制品設(shè)備消毒的方法
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最新試題
農(nóng)家干酪
題型：名詞解釋
簡(jiǎn)述肉在腌制過(guò)程中使用食鹽的作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
再制干酪是以天然干酪為主要原料，經(jīng)多道工序制得的一種干酪制品，又稱(chēng)融化干酪。請(qǐng)簡(jiǎn)述與天然干酪相比，再制干酪的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
引起肉品異味的原因？
題型：?jiǎn)柎痤}
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？
題型：?jiǎn)柎痤}
乳中微生物的來(lái)源。
題型：?jiǎn)柎痤}
致昏（擊暈）
題型：名詞解釋
乳粉可以分為幾個(gè)種類(lèi)，分別為哪幾種？
題型：?jiǎn)柎痤}
乳脂肪中的脂肪酸達(dá)100余種，主要分三類(lèi)，下列哪項(xiàng)不屬于該三類(lèi)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
免疫乳粉的定義
題型：名詞解釋