高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）

下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

下列有關超聲波清洗的表述錯誤的是（）

實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

關于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）