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【簡答題】鼓風(fēng)式清洗設(shè)備的工作原理、類型、鼓風(fēng)式清洗機的輸送鏈有哪幾種形式,分別用于什么原料的輸送?
答案:
工作原理:利用鼓風(fēng)機把空氣送進清洗槽中,使清洗劑(水)產(chǎn)生劇烈的翻騰,原料在劇烈翻騰中相互碰撞和搓擦、表面的污物松動,再...
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【簡答題】食品原料清洗的目的和方法;食品原料清洗機械的操作方式
答案:
目的:原料在其生長、成熟、運輸及貯藏過程中,會混雜一些砂石、泥土、短碎莖桿、雜草等雜質(zhì)和癟果,有時還受到塵埃、農(nóng)藥、糞便...
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【簡答題】三輥分級機的特點及應(yīng)用?
答案:
(1)特點;速度快而準(zhǔn)確,原料損傷少,分級的范圍大,效率高;但結(jié)構(gòu)復(fù)雜、價格高、使用和維修比較復(fù)雜,對小企業(yè)不適用
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