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【簡答題】鼓風(fēng)式清洗設(shè)備的工作原理、類型、鼓風(fēng)式清洗機(jī)的輸送鏈有哪幾種形式,分別用于什么原料的輸送?
答案:
工作原理:利用鼓風(fēng)機(jī)把空氣送進(jìn)清洗槽中,使清洗劑(水)產(chǎn)生劇烈的翻騰,原料在劇烈翻騰中相互碰撞和搓擦、表面的污物松動(dòng),再...
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【簡答題】食品原料清洗的目的和方法;食品原料清洗機(jī)械的操作方式
答案:
目的:原料在其生長、成熟、運(yùn)輸及貯藏過程中,會(huì)混雜一些砂石、泥土、短碎莖桿、雜草等雜質(zhì)和癟果,有時(shí)還受到塵埃、農(nóng)藥、糞便...
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【簡答題】三輥分級(jí)機(jī)的特點(diǎn)及應(yīng)用?
答案:
(1)特點(diǎn);速度快而準(zhǔn)確,原料損傷少,分級(jí)的范圍大,效率高;但結(jié)構(gòu)復(fù)雜、價(jià)格高、使用和維修比較復(fù)雜,對(duì)小企業(yè)不適用
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