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問答題
【簡(jiǎn)答題】什么是在制品？
答案：
小麥經(jīng)過1B研磨后，即成為許多粒度、品質(zhì)不同的混合物料，這些物料必須按粒度、品質(zhì)分類，再經(jīng)過多道磨篩工作單元逐步地進(jìn)行研...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】在工藝流程中設(shè)置配麥器的主要目的是什么？如不進(jìn)行搭配，是否一定要使用配麥器？為什么？
答案：
在清理工藝中，原料的搭配一般通過流量控制來實(shí)現(xiàn)。根據(jù)擬定的各種原料的搭配比例，通過調(diào)節(jié)對(duì)應(yīng)麥倉(cāng)下流量控制設(shè)備的流量大小，...
問答題
【簡(jiǎn)答題】在生產(chǎn)操作過程中，為什么要保證潤(rùn)麥倉(cāng)的入倉(cāng)流量為入磨小麥流量的1.2倍？
答案：
在實(shí)際操作中，毛麥清理工序的流量即潤(rùn)麥倉(cāng)的入倉(cāng)流量是小麥入磨流量的1.2倍。這樣使得潤(rùn)麥倉(cāng)中存有足夠使用的小麥，也就不會(huì)...
