問答題

【簡答題】影響礱谷機工作性能的因素有哪些？有何影響。

答案： （1）稻谷的品質(zhì)影響礱谷效果：稻谷籽粒整齊，水份合適（粳稻含水14%~16%，秈稻含水13%~15%），殼與糙米間隙大（...
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問答題

【簡答題】碾米有何必要性，常見的碾米機械有哪幾類？
答案： 碾米的目的：礱谷后得到的糙米表面附有皮層，這種皮層易吸收水份，蒸飯時間長，出飯率低，且皮層中含粗纖維，不利人體消化，所以...
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【簡答題】常見的礱谷機械有那幾類，各用什么原理脫殼？各有何特點？
答案： 膠輥礱谷機、砂盤礱谷機、離心礱谷機。
（1）膠輥礱谷機特點：膠輥礱谷機簡稱膠礱，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、脫殼率...
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