（）可以用索氏提取法測定其含量。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

干法灰化的步驟包括（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

保存樣品方法的要求有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。