單項選擇題甲狀腺含有激素,有時留在脖頭肉上。人誤食可引起頭痛、惡心等中毒反應(yīng),甲狀腺素理化性質(zhì)穩(wěn)定,需要()攝氏度時甲狀腺素才被破壞。
A.600
B.300
C.200
D.800
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題凍豬肉在-15至-18度條件可保存()。
A.7—10個月
B.2—8個月
C.12—18個月
D.3—9個月
2.單項選擇題生鮮牛奶不能()保存。
A.冷凍
B.低溫
C.冷藏
D.常溫
3.多項選擇題豬呼吸-繁殖障礙綜合癥主要危害()。
A.育肥豬
B.公豬
C.母豬
D.仔豬
4.多項選擇題不具有傳染性的動物疾病是()。
A.豬丹毒
B.豬肺疫
C.瘤胃積食
D.口蹄疫
5.多項選擇題疫病發(fā)生應(yīng)具備的條件有()。
A.強(qiáng)毒病原體
B.適宜的機(jī)體門戶
C.有利的外界環(huán)境條件
D.易感動物
最新試題
滾揉腌制的作用包括()
題型:多項選擇題
鮮肉氣調(diào)包裝用的氣體通常為()
題型:多項選擇題
熏煙發(fā)色主要體現(xiàn)以下哪幾方面()
題型:多項選擇題
特級中式香腸中水分含量需控制在()%以下。
題型:單項選擇題
肌原蛋白有()個亞基。
題型:單項選擇題
下列哪個選項不是去骨火腿去血水的主要目的?()
題型:單項選擇題
在進(jìn)行豬肉脯的熟制時,其含水量應(yīng)控制在13%-16%。
題型:判斷題
在肉品加工中,經(jīng)常使用的磷酸鹽包括()
題型:多項選擇題
生產(chǎn)肉制品中,抗壞血酸的最大使用量為0.1%,一般用量為()
題型:單項選擇題
下列有關(guān)南京鹽水鴨加工操作中,說法正確的是()
題型:多項選擇題