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答案：是指飼料中本身所固有或從外界進入飼料，影響飼料營養(yǎng)價值，影響動物生長，無明顯毒性或偶而引起動物器官變化的物質(zhì)。

答案：

動物營養(yǎng)學(xué)是動物醫(yī)學(xué)與動物科學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科。是研究動物攝入、利用營養(yǎng)物質(zhì)全過程與生命活動相互關(guān)系的科學(xué)。