環(huán)境毒理學(xué)是研究環(huán)境污染物，特別是化學(xué)污染物對生物有機(jī)體，尤其是對人體的損害作用及其機(jī)理的科學(xué)。

只要微量的有機(jī)磷農(nóng)藥進(jìn)入人體就會使得膽堿酯酶失活，引起臨床中毒。

檢測雨水中農(nóng)藥的含量成為調(diào)查大氣污染狀況的途徑之一，可以用來表明大氣污染的季節(jié)變遷動態(tài)。

人體內(nèi)合成N-亞硝基化合物的主要場所是胃，胃液的酸性環(huán)境有利于N-亞硝基的生物合成。

人喝酒“上臉”是因?yàn)橐胰┚哂凶屆?xì)血管擴(kuò)張的功能，會引起臉色泛紅等現(xiàn)象。由此可知，喝酒臉紅的人可能缺乏（）。

有機(jī)氯農(nóng)藥的主要靶器官是消化系統(tǒng)。

對實(shí)驗(yàn)動物進(jìn)行處死，總的要求是盡量快速，不使動物機(jī)體發(fā)生與毒理實(shí)驗(yàn)無關(guān)的病理變化、操作簡便為原則。同時(shí)這也是實(shí)驗(yàn)動物倫理的需要，避免實(shí)驗(yàn)動物遭受不必要的痛苦。

對于實(shí)驗(yàn)動物進(jìn)行終生染毒的試驗(yàn)是（）毒性試驗(yàn)。

Ames試驗(yàn)原理是突變型菌株具有合成組氨酸的能力，可在低營養(yǎng)的培養(yǎng)基(即不含或少含組氨酸的培養(yǎng)基)上生長，而野生型不具合成組氨酸的能力，故不能在低營養(yǎng)的培養(yǎng)基上生長，據(jù)此來檢定受試物是否具有致突變作用。

農(nóng)藥殘留是可以避免的，只要精確地控制施用的量。