單項(xiàng)選擇題就酵母菌與氣體的關(guān)系而言，酵母菌屬于（）。
A.好氧型微生物
B.厭氧性微生物
C.兼性厭氧型微生物
D.微厭氧型微生物
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3.單項(xiàng)選擇題下列對細(xì)菌的細(xì)菌毛描述正確的是（）。
A.化學(xué)成分為多糖
B.與細(xì)菌的運(yùn)動有關(guān)
C.是接合時必要的結(jié)構(gòu)
D.是轉(zhuǎn)導(dǎo)時必要的結(jié)構(gòu)
4.單項(xiàng)選擇題含有游離的但帶有一小段細(xì)胞核染色體基因的F因子的細(xì)菌稱為（）。
A.F+菌株
B.F’菌株
C.F-菌株
D.Hfr菌株
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罐藏食品的殺菌是指（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
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題型：單項(xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
題型：單項(xiàng)選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題