單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)符合家庭健康飲食環(huán)境的要求?()

A.炒菜清淡少鹽
B.經(jīng)常做油炸食品
C.一天中只有一餐配有蔬菜
D.用大碗盛飯


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1.單項(xiàng)選擇題新鮮蔬菜的葉、花、莖中,哪種微量營養(yǎng)素含量較高?()

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.葉酸
E.生物素

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一種食物是補(bǔ)鈣的最佳食品?()

A.蛋類
B.奶類
C.水果
D.米飯

3.單項(xiàng)選擇題貯存食品應(yīng)做到哪四防?()

A.防塵,防蠅
B.防鼠,防潮
C.防蟲,防蛀
D.A+B

4.單項(xiàng)選擇題從外地采購食品應(yīng)索取()

A.食品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單
B.生產(chǎn)經(jīng)營許可證
C.食品銷售許可證