單項(xiàng)選擇題最適合我們?nèi)梭w需要的飲用水是（）
A.白開(kāi)水
B.含糖飲料
C.未經(jīng)煮沸的自來(lái)水
D.井水
E.純凈水
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)人的飲食習(xí)慣中，（）等食物被稱為“主食”，各種菜肴則是“副食”。
A.水果
B.米飯、面食
C.肉、蛋類
D.點(diǎn)心
2.單項(xiàng)選擇題下面哪一種做法是不好的衛(wèi)生習(xí)慣？（）
A.吃橘子之前先清洗，再剝皮
B.西瓜在切開(kāi)之前不清洗
C.蔬菜先洗后切
D.水果經(jīng)清洗后，用紙巾將表面的水分擦
3.單項(xiàng)選擇題貧血是一種特殊的營(yíng)養(yǎng)缺乏病，因血液內(nèi)（）數(shù)量減少、功能異常引起。
A.白細(xì)胞
B.紅細(xì)胞
C.血小板
D.血漿
4.單項(xiàng)選擇題食用熟食品之前應(yīng)該對(duì)食品進(jìn)行（）后才能食用。
A.直接吃
B.溫一下
C.徹底加熱
D.冰鎮(zhèn)
5.單項(xiàng)選擇題為保證健康合理飲食，成人每天烹調(diào)油用量不應(yīng)該超過(guò)（）克。
A.15或20
B.25或30
C.35或40
D.45或50
E.55或60
最新試題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題