判斷題

第二聯(lián)點(diǎn)菜單畫單結(jié)束后要及時(shí)送還收銀臺，以便及時(shí)結(jié)算賬單。

答案：錯(cuò)誤

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中餐宴會通常要求燈光明亮以示輝煌，國宴和正式宴會則不要過多裝飾，應(yīng)突出莊重、嚴(yán)肅、大方的氣氛。

答案：正確

香檳酒是西餐中唯一可以配任何菜肴飲用的酒。

答案：錯(cuò)誤