你可能感興趣的試題

以下哪種方法最能描述阿斯蒂Asti的釀造過程？（）

A.傳統(tǒng)方法，僅經(jīng)過最短時間的陳化以降低成本
B.傳統(tǒng)方法，經(jīng)過酒窖的長時間陳化以產(chǎn)生復(fù)雜的自溶性
C.罐中發(fā)酵法，以盡可能短的陳化時間來獲得豐富的果味
D.罐中發(fā)酵法，經(jīng)過長時間的陳化以增加酵母的復(fù)雜性

單項選擇題

與罐中發(fā)酵相比，瓶中發(fā)酵起泡酒一般有（）。

A.更短的熟化期
B.更新鮮的水果味和清爽的酸味
C.更大的氣泡
D.復(fù)雜的面包、餅干風(fēng)味

以下哪些描述通常是年份香檳？（） 1.基酒取自單個年份 2.必須用紅葡萄來釀造 3.可能產(chǎn)自西班牙 4.帶有濃郁水果和酵母香味的復(fù)雜葡萄酒 5.總是甜型的

你可能感興趣的試題

以下哪種方法最能描述阿斯蒂Asti的釀造過程？（）

與罐中發(fā)酵相比，瓶中發(fā)酵起泡酒一般有（）。

以下哪些描述通常是年份香檳？（）
1.基酒取自單個年份
2.必須用紅葡萄來釀造
3.可能產(chǎn)自西班牙
4.帶有濃郁水果和酵母香味的復(fù)雜葡萄酒
5.總是甜型的

與罐中發(fā)酵相比，瓶中發(fā)酵起泡酒一般有（）。