A.電話(huà)預(yù)訂
B.面談?lì)A(yù)訂
C.傳真預(yù)訂
D.網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
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A.分叉分勺式服務(wù)
B.旁桌式分菜服務(wù)
C.轉(zhuǎn)盤(pán)式分菜服務(wù)
D.各客式分菜服務(wù)
A.確認(rèn)信
B.酒店介紹
C.宴會(huì)菜單
D.酒水單
A.高星級(jí)酒店餐飲突出精品戰(zhàn)略
B.高星級(jí)酒店突出客房核心產(chǎn)品,弱化餐飲
C.高檔燕鮑翅餐廳將滿(mǎn)足大眾消費(fèi)的需求
D.社會(huì)餐飲慢慢弱化,單一模式發(fā)展
A.湯勺
B.濃湯勺
C.甜品勺
D.冰激凌勺
A.接受點(diǎn)菜、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包、推銷(xiāo)佐餐酒
B.接受點(diǎn)菜、推銷(xiāo)佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包
C.推銷(xiāo)佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)菜、服務(wù)黃油和面包
D.服務(wù)餐前酒水、接受點(diǎn)菜、服務(wù)黃油和面包、推銷(xiāo)佐餐酒
最新試題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項(xiàng)不是有效的策略()?
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí),可以采取哪些具體措施()?
如何有效管理餐廳的庫(kù)存成本()?
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量()?
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?