你可能感興趣的試題

與《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定不相符合的是（）

A.在制作加工過程中檢查待加工的食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)的，重新加工使用
B.在制作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用
C.應當保持食品加工經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件
D.操作人員應當保持良好的個人衛(wèi)生

單項選擇題

供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，未經(jīng)（）的，不得帶入涼菜間。

A.消毒處理
B.清洗處理
C.脫包處理
D.烹調(diào)處理

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》在（）年廢止。

你可能感興趣的試題

與《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定不相符合的是（）

供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，未經(jīng)（）的，不得帶入涼菜間。

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》在（）年廢止。

供加工涼菜用的蔬菜、水果等食品原料，未經(jīng)（）的，不得帶入涼菜間。