單項(xiàng)選擇題

人體活動(dòng)所需要的主要能原物質(zhì)是（）。

A.蛋白質(zhì)、水、鹽類
B.維生素
C.淀粉和糖類
D.脂肪

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單項(xiàng)選擇題

含蛋白質(zhì)最多的是（）。

A.瘦肉、雞蛋、魚、蝦
B.向日葵、油菜籽
C.小麥、玉米、水稻
D.食鹽、馬鈴薯

用力在紙上擠壓花生，花生會(huì)在紙上留下（），這說(shuō)明花生米中含有（）。

答案：油跡；脂肪