填空題

在實驗中，讓底物濃度是（）Km時，酶反應(yīng)速度達到該酶最大速度的80%。

答案： 4

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維生素分為（）和（）兩大類。

答案：脂溶性；水溶性

酶的輔助因子有兩大類，與酶結(jié)合緊密的是（），結(jié)合松弛的是（）。

答案：輔基；輔酶