多項選擇題茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

A.嫩度
B.勻度
C.整碎
D.色澤
E.凈度


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1.多項選擇題茶界歷來有“嫩茶杯泡,老茶壺泡”之說,在下列茶葉中,宜選擇杯泡的茶葉是()

A.祁門紅茶
B.凍頂烏龍
C.西湖龍井
D.碧螺春
E.六堡茶

3.多項選擇題茶葉基本茶類的分類依據(jù)是()

A.根據(jù)制造方法的不同
B.根據(jù)茶葉生長環(huán)境不同
C.外形的色澤不同
D.由專家確定

4.多項選擇題在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣,如()等香味。

A.蘭香
B.果香
C.板栗香
D.甜香
E.毫香

5.多項選擇題花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶,市場上銷量較大的兩種花茶是()

A.玫瑰花茶
B.茉莉花茶
C.菊花茶
D.檸檬茶
E.白蘭花茶

最新試題

紫砂茶具的文化內(nèi)涵主要體現(xiàn)在其獨特的制作工藝和造型美學(xué)上,與茶道精神無直接關(guān)聯(lián)。

題型:判斷題

所有地區(qū)的茶飲文化都注重茶葉的品質(zhì)和口感,而不太關(guān)注其背后的文化內(nèi)涵和象征意義。

題型:判斷題

龍井茶得名于一個關(guān)于乾隆皇帝微服私訪,為茶農(nóng)題寫“十八棵御茶”的典故。

題型:判斷題

紫砂茶具在制作過程中,需要經(jīng)過多次燒制才能達到理想的硬度和色澤。

題型:判斷題

茶藝館的服務(wù)特色主要體現(xiàn)在茶藝表演和優(yōu)雅的品茶環(huán)境上。

題型:判斷題

鐵壺茶具在養(yǎng)護時應(yīng)避免長時間浸泡在水中以防生銹,使用后應(yīng)立即清洗并徹底晾干,但可以用力刷洗內(nèi)部以去除茶垢。

題型:判斷題

所有少數(shù)民族的茶飲種類都僅使用當?shù)靥赜械牟枞~制作,不包含任何其他添加物。

題型:判斷題

茶席設(shè)計的氛圍營造僅僅依賴于色彩搭配,無需考慮其他因素。

題型:判斷題

茶藝技巧展示時,茶藝師的個人風(fēng)格與茶藝表演內(nèi)容可以毫無關(guān)聯(lián),只需注重技巧展示即可。

題型:判斷題

在茶藝解說中,語速應(yīng)盡可能快,以便在短時間內(nèi)傳遞更多信息給觀眾。

題型:判斷題