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問答題
【簡(jiǎn)答題】小強(qiáng)家里最近人人都感到腸胃不適，大家都在尋找原因，突然小強(qiáng)看見奶奶蒸完饅頭將蒸鍋水灌入熱水瓶中，于是就說“我找到原因了”你知道是為什么？
答案：
水不斷地蒸發(fā)，溶解在水里的鹽類就不斷被濃縮，水的硬度越來(lái)愈大。水里過多的硝酸鹽吃進(jìn)去會(huì)被還原成亞硝酸鹽，破壞血液的輸氧功...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】煮排骨時(shí)或燒魚時(shí)為什么要加醋？
答案：
因?yàn)榇撞坏軐⒐穷^里的鈣、磷、鐵等溶解在湯里從而被人體吸收，而且還能保護(hù)食物中的維生素免被破壞。
