溫度不變時溶液中加入少量硝酸鉀晶體,晶體不在溶解。
因為蝦體內(nèi)有一種物質(zhì)能與醋中的乙酸反應(yīng)生成砒霜,導(dǎo)致人體中毒。
蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在加熱定溫度時會凝固變形。