單項(xiàng)選擇題

形成紅茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序是（）。

A、做青
B、發(fā)酵
C、萎凋

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單項(xiàng)選擇題

所有茶類都必須的工序是（）

A、殺青
B、做形
C、干燥

單項(xiàng)選擇題

大紅袍屬于（）類。

A.黃茶
B.紅茶
C.烏龍茶