單項選擇題

牛乳在加熱時液面會生成一層薄膜，該成分含量最高的是（）。

A、乳脂肪
B、蛋白質(zhì)
C、乳糖
D、膠體物質(zhì)

你可能感興趣的試題

單項選擇題

對細菌進行染色時，染色劑著色的部位是（）。

A.細胞壁
B.細胞膜
C.細胞核
D.細胞壁和細胞膜

單項選擇題

可以直接用于配制標準溶液的試劑是（）。

A、鹽酸
B、氫氧化鈉
C、高錳酸鉀
D、碳酸鈉