細菌總數(shù)的測定有何意義？

在進行樣品灰化時，當灰化完全后即可打開爐門將坩鍋從灰化爐中取出。

紫外燈消毒主要用于（）。

菌落的大小以厘米表示，記錄時直接按菌落直徑大小記錄。

致病性葡萄球菌能產生（）色素。

病原菌最適生長繁殖的溫度是（）。

重鉻酸鉀在酸性條件下具有很的氧化能力，不能用來清洗玻璃器皿。

為了能夠檢出食品樣品中的微生物，只要選擇合適的培養(yǎng)基即可。

KCN是常用的隱蔽劑，可以在酸性或堿性條件下使用。

乳品發(fā)生微生物污染時，可以將乳胨化和堿化的一類微生物是（）。