為什么革蘭氏染色可將細(xì)菌分為兩大類？

異常乳經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砜梢杂糜诩庸どa(chǎn)乳制品。

對(duì)乳樣進(jìn)行菌落總數(shù)測(cè)定時(shí)，接種樣品的平皿須放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)（）。

乳中的免疫球蛋白是一種天然的抗體。

選擇分析方法的依據(jù)有哪些？

牛乳經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱或長(zhǎng)時(shí)間保藏后，會(huì)產(chǎn)生酶促褐變。

敘述鮮乳發(fā)生腐敗變質(zhì)的過程。

下列有關(guān)乳描述錯(cuò)誤的是（）。

接種時(shí)，用左手拿菌種管和斜面管，右手取下管塞放在操作臺(tái)上，再用滅菌過的接種環(huán)從菌種管中挑取少量菌苔迅速在斜面管上劃線。

紫外燈消毒主要用于（）。