選擇分析方法的依據(jù)有哪些？

用于直接配制標準溶液的試劑至少應(yīng)該是（）。

索氏抽提法可以用來測定乳及乳制品中脂肪的含量。

KCN是常用的隱蔽劑，可以在酸性或堿性條件下使用。

牛乳加熱產(chǎn)生褐變的原因是什么？

牛乳經(jīng)長時間高溫加熱或長時間保藏后，會產(chǎn)生酶促褐變。

下列有關(guān)乳描述錯誤的是（）。

乳白色是乳的基本色調(diào)，這是因為乳中的酪蛋白酸鈣-磷酸鈣膠粒及脂肪球等微粒對光的不規(guī)則反射的結(jié)果。

含氟的試劑溶液應(yīng)該放在塑料瓶中存放。

病原菌最適生長繁殖的溫度是（）。