如何檢查乳制品的發(fā)酵劑的質(zhì)量？

用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑至少應(yīng)該是（）。

調(diào)節(jié)高倍鏡比調(diào)節(jié)低倍鏡要仔細(xì)，這是因為在高放大率條件下焦深較小。

異常乳經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砜梢杂糜诩庸どa(chǎn)乳制品。

下列有關(guān)乳描述錯誤的是（）。

空白對照試驗可以消除偶然誤差。

為什么革蘭氏染色可將細(xì)菌分為兩大類？

選擇分析方法的依據(jù)有哪些？

致病性葡萄球菌能產(chǎn)生（）色素。

為了能夠檢出食品樣品中的微生物，只要選擇合適的培養(yǎng)基即可。